Se avete raccolto dei semi di papavero, è il momento giusto per utilizzarli e preparare delle gustosissime e speziate crocchette!!!
Ingredienti
200
g di patate
2
uova
2
cucchiai di semi di papavero
Pane
grattugiato
Olio
EVO
Basilico,
timo, maggiorana, prezzemolo
Sale
e pepe
Lessare
le patate e passarle allo schiacciapatate, aggiungervi l’emmenthal a scaglie ed
un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate; aggiustare di sale e pepe.
Formare delle palline rotonde, passarle nelle uova sbattute, nel pane
grattugiato mescolato ai semi di papavero.
Friggere in abbondante olio caldo
fino a quando non risultano dorate.
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